把摘好的菜，洗净，要切的都♖🈘切成块🄘♟，弄好这些后，黄亦云全部把这些菜装成盘，一份份的叫几个小的端出去。
等忙碌着🙨🌷🃰一通下来，天色也暗了下来，四弟和七弟两个也从书院被接回来了，一家子正好可以开饭吃晚食了。
“今年咱家就吃火锅，看味道怎么样，要是行的话，咱家镇上的铺子，中午和晚上就可以做火锅生意，具体的做法，我🎾也已经教会娘、婶子他们了。”等黄家众人坐下后，黄亦云道。
“大妹，这些咱如何买卖。”黄从江看着桌上两口锅📯🞘，💝旁边还有零零散散十🂈🌶🃣几盘小菜后，他双目一亮的问道。
“咱先从锅底说起，🖆🐕⛖锅底这个是鸡肉麻辣汤底，适合重💝口味喜欢麻辣的人吃，这个是清汤锅底，适合不吃辣的人。
至于价钱🙨🌷🃰的话，单一汤底，咱家可以卖三文钱，爹，你还可以让人做一个这样的锅底🄥⛎🙏出来，到时📘🛄候，又满足吃辣的人，也可以满足吃清淡的人吃，这样的锅底可以卖五个铜板的。”黄亦云说着，手指沾染了些水，把前世那种鸳鸯锅给画了出来道。
“这个好。”黄彩霞看到大妹画😀出来这🅁🃪🚦个锅底后，她双目一亮的道。
“这锅底里头放了这么多鸡肉，😀才卖三个铜板，咱家老本都要🂡🐕⛒亏死去了。”黄平程用筷子在哪汤底里头捞了老捞，见有不少鸡肉在里头，他顿时道。
“这个汤底是咱家自己💋🐖⛟吃的，自然⛐是做的丰厚丰盛一些，要是咱家用来卖，咱家一只鸡炖煮一锅大锅汤底下来，可以卖很多盆，鸡肉也不用放，直接放汤底就成了。”黄亦云解释🞌💮🕌的道。
“那大⛧🜶🆬妹，这些菜咱怎么卖。”黄从江闻言后，也是双目一亮的问道。
汤底解决🙨🌷🃰了，那就剩下这些菜的价钱定价了。
“这些蔬菜的话，我建议卖两个铜板一叠、蘑菇四个铜板、猪肉、羊肉也是四个铜板，⚨当然，今年准备的时间匆忙🎷🕭🌺了些，菜品还不是很丰厚，咱家卖🆆的刷锅的菜儿，还不止这么点。
咱还可以准备一些猪肝、鸡庆♖🈘子、猪血🅁🃪🚦、豆腐、芋头、鸡蛋等东西，只要定好价钱，都可以作为刷锅吃的菜品。
爹，不过我建议家里头买个石磨，咱可以磨豆子，可以做豆浆，可以做豆腐花，也可以做成豆腐，豆浆、豆腐花早晨可以卖早点，豆腐可以刷锅，一举数得，十分的划算的。”黄亦云也盘算🝪了一圈下来。
要🁦🇾是两个人进来店里头刷锅吃饭，点一个鸳📕鸯锅底五个铜板，蔬菜点了七八盘、十来盘，就二三📘🛄十个铜板左右，再点肉食之类的，两个人吃一顿火锅，差不多就是六十到七十个铜板之间。
能够去镇上🟐🜕吃饭的人，花这点钱吃饭，自然是消🅅费的起。
加上，自家做的火锅好吃，有新花样，而😷🅿且实惠，普通人家也吃的起。
成本一⛧🜶🆬通算下来的话，这至少要赚一半以上的银钱。
“这个可以有🙤🌒⚇，明日爹就去镇上买石磨，顺带还叫打铁的师傅，给咱家打造之前你画出来的锅，大妹这锅叫啥锅呢还有咱家开店的名字叫什么好听呢🆆”黄从江顿时问道。
“锅的话，咱家可以叫鸳鸯锅，店铺名字直接叫黄家小店就成了。名字通俗易懂，叫起顺口🆋，一听就知道是咱家开的店。”
“成，就这么🙤🌒⚇定下来，💋🐖⛟明日就叫人给咱家打造店铺牌匾，镇上的府门前的牌匾也一块做⚨了。”