水月指着巷子深处道,“往里面走,我给你讲,当初我找这家店的时候也找了好久,🚯如果不是我那个废物老哥说这里又好吃的,我都找不到。”
法海道,“看来张鼎施主对于🞗🔏⛐美食也很🆏🎤有研究啊!”
水月道,“他是🏯🝦🍗个饭桶,当然🞗🔏⛐主职就是找美食了,不过他只会吃🚪,不会品,我会品。”
走过了几个门面店,青石街道的尽头,一🝴🏕家敞面的小吃摊出现在眼前,门口挂着一个布牌,从上到下看去,🝝🌇☢“咸亨酒家”
这酒家两侧有一副对联。
左联是,“人在江湖如对弈。”
右联是,“龙腾玉宇似狂书。”
法海眼神放光,“好对联。”
“看什么对联啊!🗗🛲”水月拉着法海,“进去了,吃最🎝好吃的豆腐!”
法海觉得有些不妙,“🂓🎘👕什么豆腐,我给你讲水月,我们出🅬🉥家🍟🇴人,是有规矩的!强扭的瓜不甜……”
而下一刻里,法海发现自己想歪了,水月说的豆腐不是灌醉了自己吃豆腐🖘💹🖰,而是,一种食物,胆水豆腐。
这是一个类似于地球小摊式样的半敞开厨🝴🏕房,厨房里一个裹着小二围布的男人正在🙀认真的做菜。
看到他的一刻,发还🈫🁓不知道为何躁🐊♮动不安的心,安静了下来。
他手指很修长,这样的手用来拿笔是最适合不过了,当然,拿剑也是个不错选😌择。
他🆙🐀一手切着豆腐,脸上一丝不苟,放佛切的不是豆腐,而是人心。
铁勺,木盆🍺,铁锅,沸🂓🎘👕油,整个过程,行云流水。
这豆腐是用井水和小黄豆制作出豆腐。
把豆腐压成泥状,放入🂓🎘👕瘦肉肉沫,再加入鸡蛋蛋黄,不要加入蛋清,然后放入油锅,炸至油酥,放上熬好的猪胆卤汁,放上半柱香时间的冷却,待到卤汁和豆腐完全融入。
最好的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,没📵🟑🜞有🗺♈复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,🈻🃞😺只有与地球一脉相承的食物本身的质感、美味。
消瘦的中👪年男人做完这些,擦了🗪🞗擦手,和笑道,“又见面了,张小🝮姐。”
“叫👦我水月。”水月道🂓🎘👕,“我已经出家了,我不能叫张🗻♋小姐了。”