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从大动脉里放出来的血,都叫鲜血,鲜红鲜红,比作花朵不恰当,比作血液却是实打实的。
喷用涌着溅进盆子里,鲜活的发暗,刺鼻的血腥味越来越浓厚,不时有鲜血浮泡漂在盆面上。
整个放血的流程大概持续了三分钟,血接了满满两盆子米小白才将铁爪乌鸡和生花灵牛剖解开来。
自从米小白练就一级点穴后,系统就给了他一双能透视人体经络的双眼,这一眼下去,铁爪乌鸡和生花灵牛的骨架立刻呈现在他的眼中。
配合米小白前不久才学会的《庖丁六式》,手握一把大砍刀,犹如捏了把剔骨刀,处理生花灵牛就像把萝卜切块,料理铁爪乌鸡更是不在话下。
这生花灵牛,其实长得跟田间地头的普通水牛没什么区别,只是背上能长出作物,就像冬虫夏草,是被寄生的产物。
这头生花灵牛,背上长着的不是什么普通的食材,可是一株十三年的小王参、七八株七年的虫草、一株五年的白皮和一株两年的倒牵牛。
白皮和倒牵牛对开水煮白菜来说都是多余的货色,但小王参和虫草对熬汤却很有效。
取下这两株草药,米小白便几刀解开了生花灵牛的身体。
架一口两米高的大锅,加入圣泉蒸馏水煮沸,之后先熬煮较干涩的牛肉汤。
炖牛肉汤也有讲究,取牛腩和牛腱子熬汤最好,想增加鲜味可以加入牛筒子骨,免不了要放进一整颗姜果兔的姜果去腥。
水沸了就把这些个材料一齐丢进去。
料理铁爪乌鸡也稍有难度,这比人还高一个个头的乌鸡,狩猎难度可是实打实的十六,一个铁爪下去,大树能拦腰截断,花岗岩能粉身碎骨,它们的爪子是上好的铁料,常被卸下去打造其他物件,野生的铁爪乌鸡更是厉害,加之铁爪乌鸡是肉食动物,惨死在他们铁爪下的生物,不计其数。
不过到最后还是沦为了米小白砧板上的肉。
米小白砍下铁爪乌鸡的一对铁爪,道:“这东西也有用,以后可以给自己打个护具。”
随即,米小白毫不犹豫的把铁爪乌鸡开肠破肚,清理内脏,然后将鸡肉也整个丢进去炖,加入枸杞子、小王参和虫草。
一般而言,鸡肉和牛肉是不能同食的,俗话说如此,白红不同食,说的是肉的颜色,但炖汤却可以,这能叫汤的味道更鲜。
这一锅高汤要熬制足足七个小时才勉强入味,九个小时才能体现正宗的味道,如果能炖上一天一夜,就是这牛鸡汤最原始的美味了。
在等待期间,米小白不能闲着,现在料理甲壳白菜贝又太早了,汤又没熬好,得等上五六个小时才好开始。
米小白到时无所谓,只怕何玉等急了会过来拆锅。