在vx群点单也不是没有，但那都是老字号的小店儿，客人都🔮是周围的固定老粉，开店前就启动，给你🆛🐔⛎烤了拿👫🝧了就走。
但楚浩他们的工作模式又不一样。
这位年轻老板记忆力惊人，换烤换火架炉子动作行云流水😺，没有停止过哪怕一秒，何冬冬正拿着他的手机接受点单收钱记账，同时用最快的速度写上便签纸，成放在盘子里，或者直接打包，到时候交给过来拿菜的客人。
一切都是那么默契。
李晓卿点了根烟，然后亲自站在后厨角落，指挥运镜和调整构图，他们都是带着耳机和对讲机的，很是高级，需要什么镜♗🈦🀣头就能在短暂时间内给到。
楚浩侧着🂮脸🟀满头大汗烧烤的样子在镜头里是真的帅啊。
王万轩端菜的☧🁴时候💹🖱瞄了一眼，心中咯噔一下，这纪录片🐣🁬🈹拍出去，妈的，客人岂不是闻颜而来？
闻的什么颜？
那当然是老板儿的颜啊！
太帅了……
几个徒弟心中羡慕，想尽快⚕把手艺学好，自己出去也开分店当老板了。
当外面的桌子放满盘子和包装袋，天色就黑了，客🃂🔿🆕人也到了。
徒弟🍾们都出去招待客人，对应点单的ID名给菜，有的打包带走，有的直接坐在店里吃，外面的凉棚也搭了起来，天🖠🔄♭气寒冷，依然有人不依不饶的坐在那里，就等着吃楚浩今天的新烤品。
卤腐蘸，将买自玉溪的卤腐倒进炒香的小米辣里，倒水充分搅拌，放花生、芝麻等很多秘制香料，用来蘸豆腐最好吃🖠🔄♭，不过楚浩偏偏拿它蘸🏁🗋🚆血旺，爽口滑舌🞺，有不缺麻辣辛香的风味。
这种蘸水在黔南那边专♯门用来蘸包浆豆腐，搭配卤腐蘸吃，那叫一个爽。
作为小菜，今儿也是特别受欢迎。
凝固血旺让人不寒而栗，有的👏🇻还带着生血，不🗺过胆子大的人仍然一口🙎吃下，搭配着大蒜杀毒消菌，胃口极好。
还有一种吃法是炒肉末加香菜或者葱花，等待生猪血凝固😺后，搭配白酒喝。
像牙床、板筋、骨💹🖱髓、小腰这种烤串儿，用干蘸，辣椒磨碎，与花椒藤椒充分混合，香而不麻，因为经过预先炒制，🖠🔄♭有澹澹焦香，颗粒感十足。
大舅哥家的烧烤永远能带给人新鲜感。
这是能让他们经久不衰的王道。