说来,这荷花酥🟡是由三部分组成:水⚷🖃🏺油面团,油酥面团,莲蓉馅。
当然,莲蓉馅是最先做的,林香草🎵发动着大家将莲蓬上的莲子剥了两大瓷碗出来,都去了莲子芯。
胡妈早♟烧了水,林香草将两碗莲子倒入锅里煮上一阵,待莲子煮的轻轻一捏就能彻底粉碎的时候,林香草这才将莲子捞起来,部捣碎。
等莲蓉坯捣🐜🀫出来后,这就加入白糖,放在锅里翻炒,直炒到白糖部融入莲蓉中后,加入少许猪油,再起锅,放在一旁冷却备用。
“林仵作,有什么我帮得上忙的吗,快说说。”钟凤在一☤🁔🅞旁看的心痒痒,早早的捞起了衣袖,准备参与进来。
孙勇看在眼里,只觉得见鬼!
要知道,她这师妹可从来不会做这些玩意🐼儿,他可真是不明白,这仵作到底给钟🕼🎿凤用了什么邪术!
“师妹,我可是你师兄,你就这么帮着别🐼人,盼着我输钱?”孙勇将钟凤拉到了一旁,没好气的问🗸了一句。
钟凤扭头,🐜🀫上上下下的将孙勇看了一眼:“啥,你是说你怕输钱?得了吧,孙勇,你平日里就够抠门的了,如今挑起事端的是你,不认账🈧⛜的,也⚻🖦🔹是你!”
孙勇自觉面上挂不住:⛜🛑“小点声,🎵你可小点声。”⚇🏖
钟凤没工夫搭理他,再回头🖷🗒🛆时林香草已经🐼将挖出来的面粉混着软化的猪油,白糖和清水,揉成了水🗸油面团了。
见钟凤一直盯着她看,林香草这才道:“将这些水油面团部分成相同的分🈖♿量吧。🕼🎿”
钟凤点头如捣蒜,赶忙去分。
一旁的赵九重和杨八斤见状,也加入了其中,只留的一旁的🁌🄛♴孙勇呼🆌🎌🏯天抢地!
林香草憋🅦着笑,又盛了两碗面粉,加较之前少十分之一的猪油,揉成了油酥面团。
等赵九重一行人🟡将水油面团和油酥面团部分成相等的剂子后,这才拿了一🈖♿块油酥皮包在另一块水油皮中。
“喝口茶水。”钟凤殷勤的递了茶水过来。
林香草不好推却,只🔖抿了一口,钟凤已经拿了帕📨子过来帮她擦汗了。☧🁴
林香草背脊一僵,这画面,实在是让人毛🐼骨悚然!
她想,钟凤兴许当真对她产生了什么误解!
“快继续啊,林仵🖡🔇作,你傻愣着干🎵什么。”钟凤娇羞的说了一句,🆌🎌🏯端着碗放到了灶边。