从前螃蟹满田爬的时候,俞怀安只嫌🖍它们烦。这azzj尽。
如今发现这a🐜⛽zj后🌅☐⚇,他竟然觉得有些遗憾。🙖
要再等一两个月才有得吃啊。
“那这azj一反应果然承载了吃货大🎥📋国的灵魂。
不az🍊j个主意,夏天家家户户的菜园子里都是蔬果疯长,自家人吃不azj上价钱。
所以azzj完的新鲜的菜蔬，比如茄🎥📋子、豆角、南🎣瓜、甚至是萝卜缨子之类的,或蒸或焯水,然后摊开来晾晒成菜干,捆好挂在屋🁙🆐里阴凉的地方保存着。
等到冬天没有新鲜菜的时候，这azzj管是炖着吃,炒着吃都行，好过整个冬天🕙只有萝卜白菜那样寡淡。
而且家里有条件的话,还可以azj一流，🏇🗻♍比肉的滋味儿还足呐。
还有一种方法,就azj是把菜腌渍起来,制成咸菜或是酱菜——石江卫👱所的葛千户喜欢🃃🕈🇪吃小镜庄做的米粉，到现在还定期采购，很azj是沾了米娘子做的那些配菜的光。
每次送米粉去卫所时，米娘子都会azj根据时令，变着花样的弄出几小坛精心腌制的🞩🖸🗚泡🃃🕈🇪菜一起送过去，那边始终照收🚎💎不azzj直接点名,让下次多送两坛。
现在做米粉的🐜⛽人那么多，小镜🗺♃🅱庄还能保住这azzj可🂐没。
那么话说回来，螃蟹能腌🆧👻着💜💭🕅吃吗🌍♠？答案是能的。
滨海一带的生腌海蟹风味独特，鲜而不azzj直接🎣用白酒或是花雕呛了，渍🐃☳成醉蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药的，再为了一口可🗺♃🅱有可👍无🖍的吃食，感染上什么难缠的疾病就azj麻烦了。
于是，俞善干脆地大力摇头道a🌍♠zj么煎炸炒着吃。🎣”
俞怀安遗憾地讪讪一笑：“哦🗺♃🅱，原来如此。”🙖
“不azzzzj完的螃蟹蒸熟，把蟹黄和蟹肉都拆出来，加些猪板油🚿🙋熬成一味蟹黄油。”
“蟹黄油？”俞🗴☌怀安听得一楞一楞的：“那是什么？”
“拌饭神物啊！”俞🌅☐⚇善绘声azj绘色地描述着：
“不azzzzzj季有蟹子吃。”