红烧肉是一道不太好说的菜,是个主菜，似乎会做的人很多，但其实每个人做的味道都不一样,有的人觉得做起来很难,但有的人却觉得做起来很容易。
而做红烧肉的确非常讲究个人手法,切肉时候的块的大小,炒糖色成功与否，煎肉的时候焦的程度,以及如何加水，加多少水,大火小火如何调,都是一门学问。
做得习惯的人,似乎随便就做成了一碗喷香的红烧肉,可不会做的人，就是按照步骤一个个地来，依旧是会做的不那么尽如人意。
在国外很多人看来，把肉放在水里炖，不见得是多么香的肉。
可随着时间的流逝，华宁聚精会神地守着火，一开始是大火,后来转了中火，再后来则是小火，明明她根本就没有掀开锅盖，可却有一丝细微的香气慢慢地飘到了空气里。
最先闻到的是距离华宁比较近的记者。
那股子香气怎么形容呢,不是油炸食物刺鼻直接的香气，而是那种炖得久了，一丝一缕都扣到了空气里的软糯香气,肉里带着汤汁，有鲜香，有酱香，也有甜香，诸多种香气混合在一起，却不教人觉得腻味，反倒是被那骨子味儿勾得只想大口吃一顿。
不知不觉，其他厨师代表都已经完成了手里的菜式，他们的食材比较高级，不是松露就是三文鱼，做出来的自然也都是很高档，似乎不染凡尘的食物，都是上流社会的人最喜欢吃的东西。
日国人低声冷笑：“也只有华国人才喜欢吃那种味道很浓的食物，真正的上流社会，最忌讳食物把衣服弄得都是味道。”
“是啊，他们自以为很厉害，但实际上根本走不到上层阶级，永远都是这个世界的奴隶呢，但凡是长了眼睛的都不会认为猪肉比三文鱼要高级吧？”
这一场比赛几乎所有人都认为华国是一定会输的，毕竟，猪肉真的不是多么高级的食物，而食物散发着浓郁的香味真的并不算一件令人人都喜爱的事情。
就在他们窃窃私语的时候，华宁掀开了锅盖，她开始收汁。
炖得软烂肉质回弹的红烧肉此时呈现出一种晶莹剔透的酱红色，明明入锅之前就是普通的猪肉，可此时看起来却像是昂贵的玛瑙一般！
可它却不只是颜值惊人，锅盖打开的那一瞬间，有记者张大嘴巴，口水啪嗒滴了下来，尴尬地擦了一下嘴巴尖叫：“哦我的上帝！这是什么食物！天呐！”
两个记者眼疾手快地冲到华宁这边举起来相机就咔擦咔擦地拍照。
现场安保人员火速上来维持秩序，这个时候一个长相略微有些粗鲁，身材肥胖的记者忽然就克制不住心里的馋了，大声喊道：“先生们女士们！请尊重我们记者的人权！我们在这里报道了好几天！难道最后一天，比赛的食物不让我们尝尝吗？那该死的白松露我们不想吃！三文鱼我们更是吃不起！但是这猪肉，哦，这看起来如此美味的猪肉！难道我们就不能尝一口吗？”
红烧肉的香气几乎是充斥了整个会场，袅袅冲到许多人的鼻子里，而后仿佛是钻进了脑子似的，谁都想尝尝。
华宁没料到这些记者这么疯狂，而下一刻，更让她没想到的事情发生了。
好几个记者直接翻过围栏，自发地拿起了勺子上来品尝红烧肉。
“我们观众才是最好的评委不是吗？让我尝尝这个香得要人命的玩意儿是什么！”
“我的天！这是什么样的猪肉？为什么这么软却没有烂掉？吃起来带着焦糖的香气，天呐，好滑的口感！好香，实在太好吃……唔，我的舌头烫到了！”