几天后，大队长盛荣光和供销合作社的赵婶应邀来到莫家小院。
刚进院门，赵婶就开始吸鼻子，“这味儿挺正啊，比咱们供销社的好闻。”
堂屋的桌上摆了十几个碗，里面是盛安晨做好的小咸菜，赵婶吓了一跳：“我以为就两三样，你们怎么整了这么老多！”
麦穗笑眯眯地说，“可不咋滴，我家碗都不够，上我姥家拿了好几个呢。”
赵婶被逗得哈哈笑，对桌上每一样都挺好奇：“爱华，这都是你做的？咸菜能做这么多样，我还是头回见。咱们供销社只有芥菜疙瘩和萝卜皮，还齁咸齁咸的，你家做的一看就不一样。”
这个年代生活困难，咸菜和酱菜是餐桌必备，秋天丰收的时候，生产队会统一做一批咸菜挨家挨户发放，其它季节就在供销社摆着卖。这东西不用票，卖得也特别便宜。
虽是每餐必需，但普遍做得粗糙，此时咸菜的奥义只在于“咸”，基本没有层次丰富的味觉享受。
如今赵婶和盛荣光可开了眼，这边是拌得油汪汪的甜辣小黄瓜，这碟是层层叠叠的腌苏子叶，还有辣拌桔梗、腌蒜茄子、糖醋蒜、腌辣椒、酸豆角、烀地瓜梗、辣拌山胡萝卜、蘑菇泡菜……
好多花样见都没见过！赵婶和大队长馋得不行，赶紧拿起筷子品尝。赵婶夹了两张苏子叶，香得眯起了眼睛，口感微辣，越嚼越香，简直了！
盛荣光筷子就没停过，莫铭递给他一张饼子，笑道：“慢点，再好吃也是咸菜，别齁着。”
盛安晨默默给俩人倒上水，就这种吃法，不渴都怪了。
盛荣光每样都尝了一遍，望着最后的腌辣椒两眼放光，“尖椒还能这么做呢！”
莫铭赶忙提醒，“这个得悠着点儿，太辣。”
“妹有事儿！”盛荣光特别自信，“小莫同志，你不太了解我，我老能吃辣了！”为了证明自己，他夹了老大一块辣椒放进嘴里，突然就不动了，跟被封印了似的，过了几秒钟，突然开始跳脚。
“诶呀，诶呀呀呀，”大队长形象全无，嘶嘶哈哈满地抓狂，“太辣了，我都着火了。”
麦穗一听撒腿跑到灶间，拿着瓢舀了半瓢水，哗啦一下全倒在盛荣光脚面上。
大队长当时就愣了，辣也顾不上，望着自己湿透的鞋面发愣。麦穗则望着莫铭，特自豪地说：“大兄弟，我帮大爷灭火了。”
几个大人全笑喷，盛安晨把闺女拉到一边，不好意思道：“大队长，孩子太小，没听懂您的意思。您这鞋……”
“没事没事，天儿热，一会儿就干了。”盛荣光坐下说正事，“他赵婶，爱华做这些能进供销社吧？”
“太能了，”赵婶道，“这几样菜挺精细，比咱们卖的萝卜皮好吃多了。”
盛安晨也没客气，说道：“萝卜皮二两卖一分钱，我做的这些，二两怎么也得卖四分钱。”