顾伦山和顾泽华、顾泽迁父子三人也看向顾长卿,充满好奇。
顾长卿想起前世吃到的豆腐脑,喝到的豆浆的美味,心中更是渴望,前世,这两样吃食可是深为大家喜爱。
他觉得就是他所处的大夏朝,相信老百姓也会喜欢。
顾泽华、顾泽迁两兄弟分别扶在那两个架子上,不急不慢围着石磨转了起来。
石磨上边孔里加入泡好的黄豆,磨了几下,磨口就流出来了乳白色的浆水。
浆水流在顾长卿让顾大奶奶事先放好的木桶里面,木桶上边放上了一块干净的纱棉布,豆渣经过纱棉布的过滤,留在了纱棉布上面,豆浆则透过纱棉布流进了木桶。
等石磨上边孔里的黄豆减少的差不多了,顾大奶奶再往里添,浆水继续流进木桶,一直循环下去。
半个时辰后,等大缸里边泡好的黄豆见底,顾长卿赶忙叫停了顾泽华和顾泽迁两兄弟。
顾老太太走到木桶旁边,吸了吸鼻子,惊喜道:“虽然有很浓的豆腥气,但却有一股香味呢。”
“现在磨出来的豆浆是生的,还不能喝,喝了会生病。烧开后才能喝,那个时候的豆浆,豆腥气会淡得多。”顾长卿看着三个木桶里的豆浆,“大爷爷,豆浆和豆腐脑也可以拿出去卖,豆浆做起来容易,我怕很快就会被人模仿。”
“三郎,你觉得多久就会有其他人模仿?”顾伦山看着那些白花花的浆水,就犹如看到了一堆堆白花花的银子,听说会让人模仿,不由得心中一紧。
“少说也得几天吧,毕竟他们要先辨别出是黄豆做的豆浆,再到做出成品,这个时间还是有的。”顾长卿沉思了一会道。
“才几天,这么少?”顾伦山听到顾长卿的解释皱了皱眉,“那豆腐脑和豆腐呢?”
“豆腐脑也简单,学起来很容易,倒是豆腐,需要技巧,不容易被模仿。”
“那我们能不能只做豆腐,不做豆腐脑和豆浆了,毕竟容易被模仿啊!”顾泽华觉得既然豆浆和豆腐脑容易被人学了去,那就不卖好了。
顾长卿看向顾伦山,见他也有这样的意思,解释道:“虽然容易被模仿,但是我们还是可以卖上一段时间不是。”
“再说,我们以后主打卖豆腐,但是开始是我们先开始卖的豆腐脑和豆浆,大家也会认我们这家,那么自然买的人也多。”
“就像镇上有几家卖糕点的,种类都差不多,味道也相差不大,玉桂坊的糕点虽比别家贵很多,但大家还是愿意买玉桂坊的糕点。”
“我懂三郎的意思了。”顾泽华了然的道。
“我也差不多懂了。”顾泽迁也点头说道。
顾长卿看向顾伦山,见对方还在沉思,也就没有打扰,而这时,顾大奶奶却是恍然大悟的一拍手,兴奋地道:“我知道三郎说的是什么意思了,就是咱们先卖,有了名声后,大家就会认我们家的东西了,就算别人卖,但是还是买咱家的人多,是不是这个理?”