得到了武明的赐名后，胡大白（苏妲己）考虑了一会儿正色对武明道：“官人，如今你手下人手不缺，不能让他们都困在这山里砸石头，应该挑选一些精明的出去做生意。”
武明道：“这些矮人和地精我暂时不打算让他们融入这个世界，他们是我的底牌，不能轻易的暴露出来，至于那些砸石头的糙汉子，很多都是身背罪责的人犯，我让他们在这里砸石头则是对他们的一种惩罚。”
胡大白道：“官人，那些帮忙的闲汉呢，还有那些人犯的家属，他们不都是可以利用的吗，你让他们困在山里种粮食纯粹是一种浪费，粮食可以让矮人和地精来种，你把他们交给我，我帮你调教几天。”
武明道：“哦，不知道大白有什么想法，说来听听。”
胡大白道：“我们狐族天生聪慧，我可以让族内已经化形成人的高手带领这些闲汉妇人在大宋境内开连锁性质的酒楼。以我们狐族的聪慧加上化形高手的实力，不管酒楼开到哪里都不会吃亏。”
胡大白接着说道：“至于酒楼经营品种吗，我认为应该走高端路线，我可以将当年在纣王宫中所吃到的菜品还原出来。只是，大官人，我们狐族的化形高手部都派出去开酒楼了，族中的幼狐还要请大官人庇护一二。”
武明看到胡大白是真心归附自己了，就说道：“这个自然，你回去后把整个九尾狐族都迁移过来吧，将她们安置在矮人和地精营地这里，我想当今世上，再也没有比这里安的地方了。”
听到武明的话后，胡大白面露难色说道：“大官人，奴家已经失去飞行的能力了，这一来一回要大半年见不到大官人了，奴家有点舍不得大官人呢。”
武明听了以后哈哈大笑道：“这有何难，你们九尾狐族有多少族人？”胡大白道：“化形高手加上没有化形的幼狐共有八千多人。”
听了胡大白的话后，武明将青龙卫的卫队长叫了过来对他吩咐道：“带领你的卫队，随着大白姑娘去趟她们的族地，将那里给我搬过来。”青龙卫队长领命而去，胡大白迟疑的看着走远的地精，问道：“大官人？”
武明道：“不要问，一会儿你就知道了。”不到五分钟，胡大白只觉得远处的天空突然暗了下来，她抬头朝着那里一看，惊得一下就张大了嘴巴，只见远处的天空上面漂浮满了密密麻麻的飞行器，正朝着他们的方向飞来。
胡大白毕竟也是经历过封神之战的，看着那些飞行器朝自己的方向飞来后就说道：“没想到大官人居然还有如此多的仙家飞行法宝。”
武明解释道：“不要小看任何一个种族，这些不是飞行法宝，是地精一族研制的科技产品，地精飞行器。”
安顿好了九尾狐一族后，武明就安排手下的闲汉和人犯家属进行开酒楼前的准备。开酒楼总是需要跑堂的，厨师也是少不了的。武明挑选了些聪明伶俐的闲汉让他们负责跑堂报菜名，又挑选了些精壮的妇人让系统给她们植入了后世的各种家常菜的做法。
而狐族的化形高手武明则是挑选年级老的充当掌柜，年轻貌美的充当门迎。将众人培训一番后，武明打算先在阳谷县试试水，酒楼的地址就是武大郎原来的房子，经过装修改造后，挑了个好日子武明的酒楼就开张营业了。
至于经营理念武明和胡大白不一样，武明认为：民以食为天，虽然目前的大宋羸弱，但是武明相信随着自己的介入大宋迟早会强大起来的。菜品不必要太高端，后世的菜品随便拿出来都是这个时代的绝世美味。
酒楼定位为高中低三个档次，充分的考虑了当前大宋的各个阶层的消费能力。最低档的只需要几个铜钱就能吃饱吃好，而最高端的就是大富大贵之人吃上一顿也会有些心疼的感觉。
酒楼整体造型武明也以宋代的审美观为主，整座酒楼雕檐映日，画栋飞云。碧阑干低接轩窗，翠帘幕高悬户牖。楼内共分四层，一楼是通畅的大厅，摆放满了八仙桌，在最西边则是存放酒水和收钱的柜台。
二楼则高雅了许多，每张桌子之间都加大了间距，在间距之间则是精美的屏风。屏风上画着山水草木，鸟兽虫鱼。这样子做可以让一些携带家眷的中等家庭有一定的私人活动空间。
而三楼则是装修精美的大大小小的包间。四楼只有一间包间装修豪华奢侈，轻易不对外开放，武明说那是一片自留地，武明把那里当做自己人闲时小聚的地方，当然，如果舍得砸银子的话，想在里面消费也不是不可以。
在开业的前三天，武明就派人满大街小巷的发传单，鉴于宋代识字的不多，武明还专门雇佣了一些穷困的书生在繁华的地带给人解读传单上的内容：