一般来说,对於那些身Tb较虚🁙🆍弱的病人而言,⚠粥是一种非常适合的食物。
粥不但营养丰富🈔♬,而且容易入口,哪怕是因为各种原因而没有食慾的患者也能够轻易的将其喝掉。
只不过煮什麽样的粥给病人,这🁙🆍也是一门学问。⚠
带着香雪兰进入厨房时🄧,前者看着正在仓库里翻找的姜云,不禁问道:“姜厨师长,请问您打算做些什麽粥给樱姬同学喝呢?”
“我打算给她煮一碗......这个。”
在仓库里头翻找了一会儿後,姜云找出了自己想要的食材,并且将其放到了香🚵🗬雪兰的面前。
香雪兰朝那边一看,只见姜云手上捧着几条呈现出细长条状,sE泽金🟇🚾😼h,略带透明,长六十厘米🖌👌左右的“透明🖨🕋胶条”,
仔细看去,这胶🈔♬条像是某种粗大的金hsE皮🆀筋晒乾了之後的样子,但这......真的能吃吗?
“姜厨师长,这是?”
香雪兰将这乾燥的皮筋拿在手🎤上,只感觉质地坚韧,略带腥气,像是某种动物的身T部分似的。
“这是梅花鹿四肢的💇🏫腿筋,也就是所谓的“鹿筋”,属於⛤🜓🁬非常好的食补材料。”
看着香🀚雪兰拿🚩🖁着的那根鹿筋,姜云微微🗷☧🁰一笑。
“鹿筋”,在我国被拿来药用已有千🈙⚛💊年的历史,以身g、条长、粗大、金hsE🆅为佳。
早在古书《本经逢原》之中便🎤有写道:“大壮筋骨,食之令人不畏寒冷。”
从这点来看,古🈔♬人很早便已经发现鹿的脚筋是一⚠种非常不错的补品。🃰🛠
要是站在食医的角度来看,鹿筋这🁯更是能够补劳损、续绝伤、壮筋骨、养血通络、生JiNg益髓。🃆🕥
而且鹿筋之中本来就蕴含丰富的胶原蛋白,有点类似猪脚、花胶等等,拿来炖煮🆅也属😣🃎🖪於💪相当美味的食材。
正因如此,中餐里也有“红烧🎤鹿筋”、“凤足炖鹿筋”等名菜,只不过姜云今天要做的当然不是这种大菜,而是一碗粥。
手头上的鹿筋,是姜云这段时间填充自己的个人仓库时让采购部购买的🟇🚾😼,选的都是一些非常优质的品种,就是为了以备某些不📸☂☍时之需。
“原来这🟇🛀就是鹿筋啊......不过看🕸起来乾乾扁扁的⛤🜓🁬。”
看着手上那根y到可以拿去谋杀的鹿筋,香雪兰一边将其拿🗵在手里把玩,一边跟着姜云来到了🐅♄🅵厨房的另一侧。